Face aux 30 hectares du parc de la Colombière, l'Hôtel du même nom vous accueille dans son cadre verdoyant à seulement 20mn à pied du centre de Dijon. Facilement accessible depuis les grands axes autoroutiers, il est affilié aux Logis, première chaîne des restaurateurs hôteliers indépendants. Réputé pour sa table régionale, l'Hôtel du Parc de la Colombière est une étape savoureuse et pleine de charme bucolique aux portes de Dijon.
Les chambres se déclinent en cinq catégories : simple, double, triple, quadruple et les suites. Leur décoration sobre voire austère n'empêche pas le confort optimal. Plutôt réussies, avec douche ou baignoire, les salles de bain sont spacieuses et bien agencées. Les chambres sont équipées d'un téléviseur satellitaire.
Le petit-déjeuner est servi en salle ou en chambre. Ouvert tous les jours (sauf les dimanches soir) de 12h à 14h et de 19h30 à 22h, le restaurant propose une cuisine traditionnelle à large connotation bourguignonne. Il possède une terrasse ombragée donnant sur le magnifique jardin. Un service brasserie propose une formule économique plat + dessert. Le bar est ouvert à toutes heures et sert en terrasse boissons et pâtisseries.
L'hôtel dispose de 3 salles de réunions qu'il loue pour des journées d'étude ou des séminaires. Entièrement équipées, ces salles peuvent accueillir jusqu'à 120 personnes. L'hôtel loue également les salles pour divers évènements : anniversaires, mariages, repas de famille, d'affaires, ou d'associations... pour accueillir jusqu'à 130 personnes en banquet et 220 en cocktail.