A deux pas de la place Saint-Michel et de l'église du même nom, se situe l'Hôtel Le Chambellan, petit établissement 2 étoiles de 24 chambres. Son emplacement au cœur du quartier historique de Dijon et les tarifs très abordables qu'il pratique le placent dans le peloton de tête des meilleurs rapports qualité/prix de la ville. Ajoutons qu'il est abrité dans un bâtiment du XVIIème siècle, qu'il possède une cour intérieure et que son bureau d'excursions fournit toutes les informations indispensables à un séjour touristique réussi. Dans son périmètre, on compte pas moins de 7 musées et églises.
En plus des chambres économiques seulement dotées d'un lavabo (douche et toilettes sur le palier), l'hôtel compte des chambres standards et supérieures équipées pour leur part d'une salle de bain privative avec douche ou baignoire, et d'une télévision satellitaire. Des chambres familiales sont également à disposition pouvant accueillir jusqu'à 5 personnes. Tout en étant simple, la décoration des chambres est personnalisée, plus soignée en catégorie supérieure.
La belle surprise est l'appartement de 38m2 géré par l'hôtel. Il peut recevoir un couple avec 3 enfants, et comprend une cuisine entièrement équipée, accessible pour les locations de plusieurs nuits.
Le petit-déjeuner est servi sous forme de buffet ou en chambre. Pour toute réservation de plus de 100€, l'hôtel offre un produit régional au choix (bouteille de vin, pain d'épices, pot de moutarde ou bouteille de jus de cassis).