Estampillé Châteaux & Hôtels Collection, la Maison Philippe Le Bon est une adresse unique à Dijon. Située au coeur du quartier historique, la demeure se compose de 3 hôtels particuliers datant du XVème siècle, classés au patrimoine local. Colombages, cour gothique et vieilles pierres pour l'ambiance d'autrefois, design, riches matériaux et grand confort pour la partie hébergement et restauration. En plus d'être un établissement 4 étoiles, la Maison Philippe Le Bon est aussi une table réputée avec son restaurant La Closerie. L'occasion de savourer l'hospitalité bourguignonne et de découvrir les délices régionaux dans un hôtel d'exception.
L'hôtel propose 41 chambres, toutes différentes. Dans leur écrin authentique (poutres, plafonds voutés, cheminée), les chambres "executive" et les junior suites marient avec élégance la pureté du design aux matériaux d'antan. Plus modernes, les chambres "standard" et "privilège" jouent la carte chaleureuse des couleurs d'automne. Toutes les chambres sont équipées d'une salle de bain avec baignoire, d'un mini-bar, d'un coffre-fort et d'un téléviseur satellitaire. Du fait du caractère classé du bâtiment, les suites et certaines chambres "executive" ne sont accessibles que par les escaliers. Des chambres familiales peuvent accueillir 3 ou 4 personnes.
La Closerie, un restaurant, deux ambiances distinctes, l'une côté jardin, l'autre côté cour. La décoration est moderne, à dominante orange pour faire mettre en valeur la blancheur naturelle des pierres murales. L'hôtel propose un forfait hébergement + cours de cuisine pour découvrir en pratique la gastronomie locale. Le petit-déjeuner est servi en chambre ou en salle sous forme de buffet.